湖北省农科院“蛹虫草精准加工关键技术及健康产品开发”科技成果通过第三方评价

2022年4月29日，湖北技术交易所组织华中农业大学、武汉大学、湖北工业大学、武汉轻工大学、中国农科院油料所等单位的专家，对湖北省农科院农产品加工所与蛹虫草健康产业（武汉）有限公司共同完成的“蛹虫草精准加工关键技术及健康产品开发”科技成果进行了评价，经专家组评定，认为该成果“整体达到国际先进水平”。
      该成果针对蛹虫草生产效率不高，子实体、培养残基以及发酵菌质缺乏精准加工等问题开展研究。开发了蛹虫草工厂化生产设施设备，获得实用新型专利4项；揭示了蛹虫草子实体中虫草素及腺苷释放规律，提升了蛹虫草子实体的利用效率；研发了“物理场辅助提取+高聚络合沉淀”多糖绿色制备技术和“膜过滤+高速逆流色谱梯次分离”虫草素高效纯化技术，获得国家发明专利2项；研发了富含虫草素和喷司他丁的低GI值蛹虫草发酵菌质。
      据成果研发团队负责人省农科院高虹博士介绍：该成果自研发以来，就与市场紧密结合，多项专利技术在企业转让转化，开发出“活体”蛹虫草酒、蛹虫草茶、蛹虫草粉、蛹虫草挂面等系列产品，投放市场后，取得了较好的经济和社会效益。